Der New Orleans Jazz ist die früheste Form des Jazz und um 1890 n New Orleans entstanden. Die Bands, die in Vergnügungsvierteln der Stadt spielten, bestanden aus Kornett oder Trompete, Klarinette, Posaune, Schlagzeug, Kontrabaß und Banjo oder Gitarre. Kennzeichnend für den New Orleans Jazz ist das gemeinsame Improvisieren über einem Thema, dessen Originalmelodie bei jedem Durchspielen weiter variiert und verziert wird.